GUIDA MICHELIN 2020
CUCINA TOSCANA - CONTESTO TRADIZIONALE - 2 FORCHETTE
Una casa colonica alle porte del paese: si può scegliere fra la curata sala rustica o la terrazza estiva con vista.
I sapori del territorio leggermente rivisitati in chiave moderna ed alcuni evergreen
come il Peposo alla Brunelleschi e la Zuppa di Cipolle