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Kitchen service

Lunch: 12:30 - 14:00

Dinner: 19:30 - 21:30

Weekly closings

Closed on Tuesday

From November to March - Closed Tuesdays and Wednesdays

Contacts

info@boccondivinomontalcino.it
+39 0577 84 82 33

Location

Via Traversa dei Monti, 201
Località Colombaio Tozzi
53024 Montalcino - Siena - Italia

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Info

V.A.T.: 00898740527

Our Cellar & Wines

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Fine Wines for Our Cuisine

The Cellar of BocconDiVino

Our wine list is brimming with selections carefully curated by Marina Fiorani, owner and AIS Sommelier, and by Antonio Pierangioli, our cellar manager.

Wines with real personality—never ordinary—crafted to pair with the remarkable dishes created by Alessandra Fiorani, owner and Chef of BocconDiVino, together with her kitchen brigade.

Wines

Our Cellar

A wealth of historic vintages and genuine rarities, always with exceptional value for money.

Marina and Antonio—together with Rosaria Ricci, AIS Sommelier, and Gentjan Kaci, a passionate connoisseur of the local terroir—will recommend the perfect pairings to make your experience at BocconDiVino truly unique.
WINE
Antonio Pierangioli

Our Cellar

Antonio Pierangioli, Alessandra’s husband, was born in Montalcino, and his family owns Enoteca Pierangioli, a historic wine shop on Piazza del Popolo in Montalcino.

His experience in the wine shop, together with a deep passion for fine wines, has made him a true expert, ready to guide you to the perfect bottle.

Antonio personally curates the wine list and tends to our well-stocked cellar every day.

VINTAGE
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Gli Spaghettoni Trafilati al Bronzo Senatore Cappelli "Castello Banfi" con Crema di Carote e Liquirizia, Mandorle, Pomodorini e Salsa all'Aglio Nero*
Artisanal Spaghetti with Carrots & Liquerice Sauce,Almonds, Cherry Tomato,Black Garlic Sauce *
From our menu
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Gli Gnocchi di Mario con Formaggi Italiani e Tartufo Scorzone, Polvere d'Olio e Sfere al Tartufo *
Handmade Gnocchi with Italian Cheeses Sauce and Black Truffle and Its Spheres *
From our menu
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I Bottoni al Cinghiale Maremmano, Crema di Castagne, Pancetta Croccante , Ricotta Stagionata
HandMade Ravioli Stuffed with Wildboard, Chestnut Cream, Crispy Bacon, Seasoned Ricotta
From our menu
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Le Pappardelle alla Carbonara a Modo Mio, Gamberi Viola di Mazara del Vallo, Rigatino Croccante, Granella di Caffè 100% Arabica, Polvere di Gamberi **
Pappardelle alla Carbonara with Prowns and Crispy Bacon, Parmisan and 100% Arabica Coffee Powder **
From our menu
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Per realizzare i nostri piatti usiamo esclusivamente olio EVO Frantoio Franci, Montenero ( GR)
To make our dishes we use exclusively EVO oil Frantoio Franci, Montenero (GR)
From our menu
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Le Uova che utilizziamo per la nostra Pasta Fresca e per i Nostri Dolci sono Biologiche e provengono dall'Allevamento di Elia Nicoletti, San Casciano dei Bagni (SI)
The Eggs we use for our Fresh Pasta and for our Desserts are Organic and come from the Elia Nicoletti Farm, San Casciano dei Bagni (SI)
From our menu
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Gli Spaghettoni Trafilati al Bronzo Senatore Cappelli "Castello Banfi" con Crema di Carote e Liquirizia, Mandorle, Pomodorini e Salsa all'Aglio Nero*
Artisanal Spaghetti with Carrots & Liquerice Sauce,Almonds, Cherry Tomato,Black Garlic Sauce *
From our menu
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Gli Gnocchi di Mario con Formaggi Italiani e Tartufo Scorzone, Polvere d'Olio e Sfere al Tartufo *
Handmade Gnocchi with Italian Cheeses Sauce and Black Truffle and Its Spheres *
From our menu
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I Bottoni al Cinghiale Maremmano, Crema di Castagne, Pancetta Croccante , Ricotta Stagionata
HandMade Ravioli Stuffed with Wildboard, Chestnut Cream, Crispy Bacon, Seasoned Ricotta
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Le Pappardelle alla Carbonara a Modo Mio, Gamberi Viola di Mazara del Vallo, Rigatino Croccante, Granella di Caffè 100% Arabica, Polvere di Gamberi **
Pappardelle alla Carbonara with Prowns and Crispy Bacon, Parmisan and 100% Arabica Coffee Powder **
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Per realizzare i nostri piatti usiamo esclusivamente olio EVO Frantoio Franci, Montenero ( GR)
To make our dishes we use exclusively EVO oil Frantoio Franci, Montenero (GR)
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Le Uova che utilizziamo per la nostra Pasta Fresca e per i Nostri Dolci sono Biologiche e provengono dall'Allevamento di Elia Nicoletti, San Casciano dei Bagni (SI)
The Eggs we use for our Fresh Pasta and for our Desserts are Organic and come from the Elia Nicoletti Farm, San Casciano dei Bagni (SI)
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La Cipolla in Cinque Modi
Onion in Five Ways
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L'Antico Peposo alla Brunelleschi del Fiorani con il Cece Piccino delle Crete Senesi, Crema di Cannellini e Olio di Rosmarino *
Beef Stewed in Black Pepper and Brunello Wine, Organic Chickpea and Cannellini Beans Cream, Rosemary Oil*
From our menu
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Il Filetto di Maiale Toscano CBT alle Erbe Mediterranee, Laccato con Burro all'Aglione Fermentato nel Miele di Montalcino con Giardiniera di Verdure in Agrodolce
Tuscan Pork Fillet CBT with Mediterranean Herbs, Lacquered with Garlic Butter Fermented in Montalcino Honey with Sweet and Sour Pickled Vegetables
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La Battuta di Maremmana e il Tuorlo Bio in Tre consistenze: Croccante, Candito e in Crema, Composta di Fichi di Montalcino Caramellati, Crema di Anacardi e Capperi di Capraia ,Fonduta di Pecorino*
Tuscan Beef Tartare and Organic Egg Yolk in Three Textures: Crunchy, Candied and Creamy, Figs Compote, Cashew Cream, Capers, Pecorino Cheese Fondue
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Gentile Clientela Vi Informiamo che le nostre preparazioni possono subire un abbattimento rapido all'origine, secondo le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04 *
Dear Customers, We inform you that our preparations can undergo rapid cooling at the source, according to the self-control procedures pursuant to EC regulation 852/04 *
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Alcuni Prodotti se non reperibili freschi sono acquistati abbattuti all'origine **
Some products, if not available fresh, are purchased immediately after being slaughtered **
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